EMPRENDEDORES NEORURALES
EMPRENDER EN EL SECTOR RURAL Los nuevos emprendedores rurales llegan a los pueblos con la mochila cargada de proyectos de los que cuelgan las etiquetas de gourmet, exclusividad, innovación... Tradicionalmente, los emprendedores rurales han sido, en la mayoría de los casos, personas nativas de los pueblos. También había, entre aquellos, retornados o hijos de nacidos en ese medio rural. Los miembros del primer grupo solían buscar unos ingresos extras vendiendo a los turistas los productos de sus huertas o granjas, en algunos casos transformados en productos como miel, queso, mantequilla, pastas. Los segundos solían estar más relacionados con la puesta en valor algún inmueble al que daban un uso de alojamiento rural (las diferentes Administraciones concedían subvenciones que facilitaban esta transformación). Ambas fórmulas de negocio están cerca de alcanzar su techo… así que en los últimos tiempos también ha habido quien le ha dado un nuevo aire al modelo empresarial del emprende...